青菜煮豆腐做法大全家常
，青菜煮豆腐做法大全家常菜

发布时间：2025-06-13 09:57:27 来源：悦刻正品灯塔 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 炒藕片的鲜藕鲜藕家常做法
2. 藕的9种最佳做法
3. 100种藕做法

炒藕片的家常做法

材料

莲藕500克、唐芹100克、做法做法蒜茸30克 、大全大全姜茸20克，家常家常南乳、鲜藕鲜藕蚝油各少许 ，做法做法盐、大全大全糖、花生油各适量。

做法

做法：莲藕去皮洗净
，切片 ，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸
，下藕片和芹菜翻炒片刻 ，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味
，上碟便成 。

藕的9种最佳做法

【材料】：莲藕2节、紫甘蓝半个（或者苋菜） 、白醋1勺、蜂蜜1勺

【做法】：

1 、紫甘蓝洗净、切小片 ，放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；

2、打出来的汁呈深紫色的 ，放一勺白醋，搅拌后瞬间会变成粉红色；

3 、将鲜藕去皮
，洗净后切片，放锅中煮熟；

4、煮好的藕捞出过冷开水，这样让藕片更爽脆。

5 、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡，加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。

6、封上保鲜膜 ，放冰箱冷藏，一小时后即可。

100种藕做法

藕的做法大全

一、酱爆藕丁

材料：藕丁
、熟豌豆 、熟花生豆
 、甜面酱、白糖、盐、鸡精 ，红辣椒。

做法：

1 、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟） 。

2 、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁  ，备用 。

3
、放入红辣椒和葱碎爆香 ，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖  ，少许盐，鸡精翻炒均匀 
。

4、最后撒上提前炒过的豌豆 ，熟花生豆即可！

二、红莲蜜藕

原料 ：藕 
、枸杞 、红薯 、白砂糖、糖桂花 。

做法：

1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞 ，糖桂花、略煮5分钟捞出 。

2、红薯去皮切细丝 ，放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3、将藕片码在盘底 ，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

三、糖醋藕片

藕的做法很多 ，糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料：藕 、糖、淀粉、姜末各适量。

制作：

1、藕洗净 ，切片，热水焯一下。

2、热锅
，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋，继续翻炒  ，加水淀粉勾芡 ，出锅 。

特色：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素 。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效 ，有利保胎 ，防止流产 。

四、进补吃法

1、桂花糯米藕

做法：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥 ，更是风味独特。

2、糖醋莲藕

做法：嫩藕去节，削皮洗净切成片
 ，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐
、辣椒油拌匀，上撒红辣椒丝和姜丝，浇上白醋
 、麻油，是佐酒佳肴 。

3、藕肉炸饼

做法 ：将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼 ，吃起来甜香味美又营养
 。

4、糯藕酥片

做法：将藕去两头节
，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳  ，可作为老幼开胃的零食
。

5 、莲藕粥

做法 ：取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克 ，先将藕洗净 ，刮去表皮，切成丁块
 ，糯米淘洗干净；再取砂锅1只，倒入清水 ，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸 ，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成
。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效 。

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